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TOR.NA - Da Nord a Sud

Torino e Napoli si incontrano in cucina.

Un progetto tutto al femminile, che nasce dal talento imprenditoriale di Silvia Zanin e dalla creatività culinaria di Imma Ferraro.

Tor.na, acronimo che sta per Torino-Napoli, è viaggio nei sapori d’Italia, che racchiude e unisce la cultura del cibo del Nord con quella del Sud della penisola.

Un contenitore esperienziale con piatti-contaminazioni omaggio a Napoli, dove la chef Imma Ferraro è nata e cresciuta anche in cucina, e a Torino, la città che l’ha accolta, che è diventata la sua casa e dove ha conosciuto Silvia Zanin.

La particolarità di TOR.NA è nel menù: unico, con l’inserimento della pizza, rigorosamente al padellino, fra le proposte della cucina. Il padellino ‘vive’ come scelta fra gli antipasti, i primi, i secondi e anche fra i dessert.

Menu

Alla scoperta dei sapori della cucina di Imma Ferraro. Da nord a sud della penisola.

Il menù si snoda come un itinerario tra tradizione e innovazione a cui si aggiunge, integrata tra le proposte della cucina,

anche la pizza rigorosamente al padellino,

lo street food nato nella città sabauda mixato con contaminazioni partenopee.

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TOR.NA - Lounge Bar

Selezione di vini e preparazioni uniche.

Nella saletta lounge, in un ambiente elegante e rilassato, si possono gustare fino a tarda sera le proposte del mixologist Dario Cusan.

La carta dei cocktail spazia tra il “classico” e “l’insolito”, tra sapori e aromi del Nord e del Sud della penisola. Cocktail signature il TORNA con base di limoncello profumato con vermouth rosso, vermouth extra dry e soda al pompelmo aromatizzata al timo.

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